Am 8. Juli war es endlich soweit: Die Diplomfeier der Hotel & Gastro Formation Zürich fand im malerischen Lake Side Zürich statt. In einer feierlichen Atmosphäre, umgeben von Freunden und Familie, konnten mehr als 500 Lernende, die im Kanton Zürich ihre Ausbildung in der Hotellerie und Gastronomie erfolgreich abgeschlossen hatten, ihre wohlverdienten Diplome entgegennehmen. Die Veranstaltung war nicht nur eine Feier des persönlichen Erfolgs, sondern auch eine Hommage an die Branche, die – wie man sagen könnte – das Herz der Schweizer Gastfreundschaft schlägt.

Besonders herausragend waren die 55 Absolventinnen und Absolventen, die für ihre außergewöhnlichen Leistungen ausgezeichnet wurden. Die Ehrung war nicht nur eine Würdigung ihrer Prüfungsleistungen, sondern auch eine Feier des Durchhaltevermögens und des Einsatzes, den sie während ihrer Ausbildungszeit gezeigt hatten. In dieser Branche, die oft als herausfordernd gilt, ist der Weg zum Erfolg alles andere als leicht. Die Feier verdeutlichte eindrucksvoll, welche Bedeutung die Berufsbildung für die Hotellerie und Gastronomie hat und wie wichtig die Unterstützung durch Lehrbetriebe, Berufsbildnerinnen und -bildner sowie Lehrpersonen ist.

Vielfältige Ausbildungswege und Chancen

Die Absolventen konnten sich über eine breite Palette von Berufen freuen, darunter Köchin oder Koch EFZ, Restaurantfachfrau oder Restaurantfachmann EFZ und viele mehr. Diese Berufe sind nicht nur spannend, sondern bieten auch vielfältige Entwicklungsmöglichkeiten und internationale Karriereperspektiven. Die Hotel & Gastro Formation Zürich, die als kantonales Kompetenzzentrum fungiert, begleitet jährlich über 1’800 Lernende und ergänzt deren Ausbildung mit praxisnahen Kursen – eine echte Unterstützung für die nächsten Generationen in der Branche!

Doch das Gastgewerbe ist nicht nur in Zürich aktiv. In Deutschland beispielsweise hat das Gastgewerbe nach über 20 Jahren seine Ausbildungsberufe aktualisiert. Ziel war es, die Berufe attraktiver zu gestalten und sie an die geänderten Anforderungen der Branche anzupassen. Digitalisierung und Nachhaltigkeit sind nun zentrale Themen, die die modernen Ausbildungsprofile prägen. Schließlich ist es wichtig, dass die Berufsausbildung im Gastgewerbe – ähnlich wie in der Schweiz – jungen Menschen vielfältige Chancen zur Sicherung ihrer Zukunft bietet.

Die Bedeutung der Berufsbildung

Die Zusammenarbeit mit Sozialpartnern, wie dem Deutschen Hotel- und Gaststättenverband e.V. (DEHOGA) und zahlreichen anderen, hat dazu beigetragen, dass sechs Ausbildungsberufe modernisiert und sogar ein neuer Beruf geschaffen wurde. Das zeigt, wie dynamisch und anpassungsfähig die Branche ist! In einer Zeit, in der der Fachkräftebedarf immer drängender wird, sind solche Entwicklungen unerlässlich. Eine solide Ausbildung ist der Schlüssel zur Schaffung einer stabilen und zukunftsfähigen Gastgewerbebranche.

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Die Atmosphäre im Lake Side Zürich war geprägt von Freude und Stolz. Man konnte die Begeisterung spüren, die in der Luft lag, als die Absolventen ihre Diplome entgegennahmen. Es war ein Tag voller Emotionen – von der Erleichterung über bestandene Prüfungen bis hin zur Vorfreude auf das, was kommt. Die Hotellerie und Gastronomie sind weit mehr als nur Berufe; sie sind eine Leidenschaft, ein Lebensstil. Und genau das sollte an diesem besonderen Abend gefeiert werden.