In den sanften Hügeln und schneebedeckten Gipfeln Graubündens tut sich etwas Spannendes: Ab August 2027 wird in Davos eine neue Blockschule für angehende Hotel-Kommunikationsfachleute EFZ eröffnet! Ja, richtig gehört! Endlich bekommt die Region ein Bildungsangebot, das nicht nur praxisnah, sondern auch maßgeschneidert für die besonderen Bedürfnisse der Saisonbetriebe ist. Die Co-Schulleiterinnen Corinne Bonsaver und Janina Sakobielski stehen bereit, um dieses innovative Projekt auf die Beine zu stellen, und das Amt für Berufsbildung Graubünden hat grünes Licht gegeben. Das ist ein echter Grund zum Feiern!

Das Ziel ist klar: Die Ausbildung soll so gestaltet werden, dass die Lernenden während der Hauptsaison im Betrieb aktiv sein können. Das klingt nach einer Win-win-Situation, oder? Vorher mussten die Lernenden aus den Bündner Saisonbetrieben nach Interlaken oder Thun reisen, um ihre Blockkurse zu absolvieren. Jetzt bleibt alles in der Region, und das ist nicht nur praktisch, sondern stärkt auch die Bindung zur Heimat und den Betrieben.

Ein neues Kapitel in der Berufsbildung

Die Blockschule in Davos wird nicht nur für Lernende aus Graubünden zugänglich sein, sondern auch für diejenigen aus anderen Kantonen. Das bedeutet, dass Davos eine überregionale Rolle in der Berufsbildung der Hotellerie und Gastronomie einnehmen kann. Jürg Domenig, Geschäftsführer von HotellerieSuisse Graubünden, hebt die Bedeutung dieses Projekts für die Ausbildung von Lernenden hervor. Die Verbindung zwischen Schule, überbetrieblichen Kursen und Praxis wird durch die neue Blockschule erheblich verbessert. Lernende werden nicht nur besser auf die Anforderungen der Branche vorbereitet, sondern auch die Sichtbarkeit und Attraktivität des Berufs wird gesteigert.

Ein weiterer wichtiger Punkt ist die Anzahl der Lehrverträge, die zwischen 2022 und 2025 jährlich abgeschlossen wurden. Im Schnitt waren es zwischen 17 und 25 neue Verträge im Bereich Hotel-Kommunikation. Mit der neuen Blockschule wird erwartet, dass diese Zahl weiterhin steigt. Das ist eine positive Entwicklung für die gesamte Branche und zeigt, wie wichtig die Ausbildung für die Zukunft der Hotellerie ist.

Ein praxisnahes und modernes Ausbildungskonzept

Die Blockschule in Davos wird den Lernenden ermöglichen, ihre Schulblöcke sowie die überbetrieblichen Kurse an der Berufsfachschule Davos zu absolvieren. Die Planung der Schulblöcke wird so gestaltet, dass sie den Bedürfnissen der Saisonbetriebe gerecht wird. Das ist genau das, was die Branche braucht: eine Ausbildung, die nicht nur theoretisches Wissen vermittelt, sondern auch praktische Fähigkeiten fördert. Die Idee, dass die Lernenden in den intensiven Saisonzeiten im Betrieb eingesetzt werden können, ist einfach genial.

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Die neuen Strukturen, die durch das Projekt geschaffen werden, sind darauf ausgelegt, Doppelspurigkeiten zu vermeiden und die bestehenden Ausbildungswege zu vereinfachen. So wird aus einem Projekt nicht nur eine Schule, sondern ein Netzwerk, das die Hotellerie und Gastronomie in Graubünden nachhaltig stärken kann. In den nächsten Jahren dürfen wir uns auf spannende Entwicklungen freuen. Und wer weiß? Vielleicht wird die Blockschule in Davos bald zu einem Hotspot der Hotellerie-Ausbildung in der Schweiz.