Heute ist der 22.06.2026, und in Graubünden gibt es spannende Neuigkeiten für alle, die sich für die Welt der Hotellerie und Gastronomie interessieren. Das Amt für Berufsbildung des Kantons Graubünden hat ein neues Projekt bewilligt, das die Ausbildung von Hotel-Kommunikationsfachleuten auf ein ganz neues Level heben soll. Ab August 2027 werden die Lernenden ihre Grundbildung nicht mehr in den weit entfernten Blockkursen von Interlaken und Thun absolvieren, sondern direkt in Davos, wo die neue Blockschule ihre Tore öffnet.

Die Projektpartner sind kein Geringerer als GastroGraubünden, HotellerieSuisse Graubünden und die Berufsfachschule Davos. Gemeinsam verfolgen sie das Ziel, ein praxisnahes und branchengerechtes Bildungsangebot zu schaffen, das den Bedürfnissen der Hotellerie und Gastronomie besser gerecht wird. Das ist doch mal eine positive Entwicklung, die nicht nur den Lernenden, sondern auch den Betrieben in der Region zugutekommt!

Der neue Standort Davos

Davos – bekannt für seine beeindruckenden Berge und als beliebtes Reiseziel – wird nun auch zum Zentrum für die Ausbildung im Bereich Hotel-Kommunikation. Die Blockschule wird die Verbindung zwischen Theorie und Praxis erheblich verbessern. Die Lernenden können künftig nicht nur ihre Schulausbildung dort absolvieren, sondern auch an überbetrieblichen Kursen teilnehmen. Das bedeutet, dass sie ganz nah an den Betrieben sind, in denen sie später einmal arbeiten werden. Und das ist wichtig, denn die Ausbildung soll sich nicht nur in der Schule abspielen, sondern auch direkt im Alltag der Gastronomie und Hotellerie.

Ein weiterer Pluspunkt: Die Ausbildungsmodelle werden viel besser auf die saisonalen Bedürfnisse der Betriebe abgestimmt. Blockkurse können so geplant werden, dass die Lernenden in intensiven Saisonzeiten im Betrieb eingesetzt werden – eine Win-win-Situation für alle Beteiligten! Zudem wird die Sichtbarkeit und Attraktivität des Berufs erhöht. Wenn mehr Lernende für den Beruf des Hotel-Kommunikationsfachmanns oder -frau begeistert werden, kann das nur gut sein für die gesamte Branche in Graubünden.

Ein Blick in die Zukunft

Mit der neuen Blockschule in Davos wird ein Ausbildungsmodell geschaffen, das den Lernenden klare Ausbildungsphasen bietet und eine enge Verbindung zwischen Schule und Betrieb fördert. Das ist nicht nur für die 17 bis 25 Lernenden pro Jahr von Vorteil, die erwartet werden, sondern auch für die 58 Betriebe im Kanton, die bereits eine Bildungsbewilligung für diesen Beruf haben. So kann Davos vielleicht eine überregionale Rolle in der Berufsbildung der Hotellerie und Gastronomie übernehmen – das wäre doch ein Grund zum Feiern!

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Für all diejenigen, die sich für diesen Bereich interessieren, steht das Angebot auch Lernenden aus anderen Kantonen offen. Ein bisschen Wettbewerb schadet nie, und wer weiß, vielleicht wird der Beruf des Hotel-Kommunikationsfachmanns bald noch beliebter. Ein erstes Semester in der neuen Blockschule ist für Oktober 2027 vorgesehen, während die bestehenden Lernenden ihre Ausbildung in Thun abschließen werden. Das ist ein großer Schritt in die Zukunft, und die Vorfreude auf die neuen Möglichkeiten ist spürbar.